海蛎子蒸鸡蛋的做法(附详细介绍)

海蛎子蒸鸡蛋是一款美味健康的家常菜品。制作方法简单，营养丰富，香味十足。今天我们就来分享一下这道美味佳肴的做法吧。

准备材料

我们需要准备的食材有鸡蛋、海蛎子、葱花、生姜、盐、料酒、味精、熟鸡油、清汤等。

清洗海蛎子

将新鲜的海蛎子放在饭盆里，加入适量的清水，用手搓洗几遍，将海蛎子表面的泥沙清洗掉，再用清水冲洗几遍备用。

准备鸡蛋液

将鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒、味精等调料，用筷子或者打蛋器搅拌均匀，制成鸡蛋液备用。

准备蒸菜器

将蒸菜器洗净，烧开水后放入蒸篮，将鸡蛋液倒入铺好的碗中，放上清洗好的海蛎子，撒上葱花和姜丝，最后淋上熟鸡油。

蒸海蛎子蒸鸡蛋

将铺好材料的碗放入蒸篮中，盖上蒸笼盖子，开大火，蒸制约15分钟左右。

食用

等鸡蛋熟透后，拿出来切成小块，放在盘中上桌，可以任意搭配材料食用，美味可口。

经过以上六个步骤，美味的海蛎子蒸鸡蛋就成功制作了。这道菜品不仅美味，而且含有丰富的蛋白质和营养物质，是一道健康营养的家常菜品。大家不妨试试自己动手制作，享受美味佳肴带来的快感。