客家豆子饼的做法大全集(客家豆子饼的做法大全集)

客家豆子饼是客家人非常喜爱的传统美食之一，口感酥脆，香甜可口，十分适合搭配茶水品尝。下面让我们分享一下制作客家豆子饼的做法。

材料准备

制作客家豆子饼时需要准备豆沙馅、面粉、油、糖等原材料，其中豆沙馅需要提前泡发煮熟。

面团制作

油、糖等原材料放入容器中，加入适量温水，揉成团后醒发半小时，取出揉成长条状，切成小段备用。

制作豆子馅

将泡发过的豆子煮熟后加入适量糖，用搅拌机搅打成小颗粒状，然后加入适量油炒匀调味，制成馅料备用。

混合造型

将豆子馅和面团搓成小球状，然后将小球压扁成薄饼状，用擀面杖擀平，适量放入豆沙馅，包裹成球状，压扁成饼状备用。

烘焙烤制

取烤盘，将已做好的豆子饼均匀放置在烤盘内，放入预热好的烤箱中，烤制15分钟左右即可。

品尝享受

取出香喷喷的客家豆子饼，可以搭配茶水品尝，也可以当做甜品享用，美味可口。

以上就是制作客家豆子饼的全过程，希望大家能够亲自动手制作，品尝到美食的美妙滋味。