荠菜馅饺子做法(教你做荠菜馅饺子)

荠菜馅饺子是北方人特别喜欢的一道传统美食，它的制作方法简单易学，口感鲜美可口。下面就跟着小编一起来学习一下荠菜馅饺子的制作方法吧！

1.准备材料

猪肉末、饺子皮、姜末、葱花、生抽、料酒、盐、胡椒粉、香油等。

2.制作馅料

将荠菜清洗干净后切碎，和猪肉末一起放入盆中，加入姜末、葱花、适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、香油等充分搅拌均匀。

3.包饺子

将饺子皮铺开，放入适量的馅料，用手指沾上清水，沿着边缘捏紧，将饺子收口，挤出多余的空气。多包几个练练手，也可以根据个人喜好制作不同形状的饺子。

4.煮饺子

水开后放入饺子，煮至浮起即可，撇去浮沫。可以准备一碗调好的酱汁，蘸着吃味道更佳。

5.蒸饺子

也可以选择蒸饺子的方式制作，将包好的饺子放入蒸锅中，蒸约10-15分钟，即可食用。

6.烤饺子

将包好的饺子放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟即可，烤出来的饺子外脆里嫩，十分美味。

做好的荠菜馅饺子口感鲜美，营养丰富，是老少皆宜的美食。大家可以尝试自己制作一下，也可以与家人一起分享快乐味蕾体验。