烤箱蛋卷的做法大全(烤箱蛋卷的做法大全)

烤箱蛋卷是一道美味的早餐食品，口感香脆，色泽金黄，营养丰富。如果你也想尝试制作烤箱蛋卷，那么就跟着下面的步骤来试试吧！

1.准备工作

盐适量、黑胡椒适量、鲜奶适量、黄油适量。

泡打粉适量，水适量。

烤箱预热至200℃。

2.制作蛋皮

将鸡蛋打散，加入盐、黑胡椒、鲜奶，在碗中搅匀。

平底锅加热，加入黄油融化后，可以用厨房纸巾涂匀锅底。

将鸡蛋液倒入锅内，用小火慢煎，煎至成型后翻面再煎一会儿，将蛋皮取出放在盘子里待用。

3.制作馅料

准备需要的配料，例如：胡萝卜、洋葱、熟火腿、玉米粒、青豆等。

洋葱、熟火腿等食材切成小粒，加入热水焯水，熟后取出沥干水待用。

将焯好水的食材放在蛋皮上，卷成蛋卷状。

4.制作面皮液

泡打粉、水混合成面皮液。

取适量面皮液倒在烤盘上铺成一层薄薄的蛋皮。

5.烤制

将做好的蛋卷放在面皮上面，将面皮卷起来，刷上橄榄油，放进预热好的烤箱中烤制15-20分钟。

取出烤好的烤箱蛋卷，切成小段，便可享受美味的早餐啦！

6.小贴士

可根据自己的口味添加香料调味。

面皮液与蛋液的比例要掌握好，面皮太厚口感不佳，太薄容易破裂。

试试这个做法吧，相信你也能做出美味可口的烤箱蛋卷！