西葫芦香菇的家常做法大全(家常西葫芦香菇菜谱大全分享)

西葫芦和香菇都是常见的蔬菜食材，它们有着丰富的营养成分，味道鲜美，受到很多人的喜爱。下面介绍几种家常制作方法，让你轻松掌握。

1.香菇西葫芦面

把西葫芦切成细丝备用，香菇洗净切成片。将面条煮熟，取出控水备用。热锅冷油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入香菇翻炒，加适量盐、生抽狠炒几下，加水烧沸后放入西葫芦、面条和适量鸡精炒匀，菜品出锅即可。

2.香菇西葫芦煲汤

西葫芦去皮切块，香菇切片备用。将清水倒入锅中，放入西葫芦、香菇、姜片煮开，撇去浮沫，转小火煮15分钟，加盐、鸡精煮入味即可出锅。

3.香菇西葫芦炒鸡蛋

西葫芦切片煮熟备用，香菇切片，鸡蛋打散备用。锅中放油，烧至五成热，加入鸡蛋液煎炒，煎至八分熟后盛出备用。锅中加油，放入香菇煸炒，加入西葫芦片，翻炒至熟，加适量盐调味后加入鸡蛋翻炒即可。

4.香菇西葫芦肉丝炒面

将西葫芦切丝，青椒切丝，香菇切片，猪肉切丝备用。面条烫熟备用。热锅凉油，热油后下肉丝煸炒至变色，放入青椒丝、香菇翻炒，加入西葫芦翻炒，加入面条、鸡精、盐等调味料后翻炒均匀即可。

5.香菇西葫芦炖猪脚

西葫芦去皮切块，香菇、猪脚洗净备用。猪脚先焯水去腥味，捞出切块。将所有食材倒入砂锅中，加清水没过食材，加入料酒、生姜片，大火烧开，撇去浮沫，转小火盖盖炖约三小时，加盐调味即可。

6.香菇西葫芦烩豆腐

豆腐切成小块，西葫芦切丝，香菇切片。油热后放入豆腐块煸炒，煎至两面金黄，盛出备用。烧热油，加葱姜蒜炒香，放入西葫芦、香菇翻炒，加水烧沸，再放入豆腐，加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

以上是西葫芦香菇的家常做法大全，各种口味食谱供大家参考，快点学起来，制作美味的家常菜品吧！