日式天妇罗的做法(附详细介绍)
时间 : 2023-10-24 19:51:07
来源 : 互联网
h5日式天妇罗的做法是什么?
h6学会日式天妇罗的做法,让你的美食更上一层楼!
天妇罗,是日本的一道小吃,香脆可口,深受人们的喜爱。其中,日式天妇罗的做法更是备受关注。吃腻了家常菜,不妨学会这种日本小吃,能够为你的餐桌带来新鲜感。
1.准备材料
鲜虾、胡萝卜、南瓜、洋葱、面粉、薄脆、生姜、味噌、酱油、米醋。
2.准备食材
尾和肠泥,然后用刀背压扁;南瓜和胡萝卜切成约0.5cm厚度的块状,洋葱切成小片,姜切成末。
3.制作面糊
生姜、鸡蛋、适量水调制成面糊。
4.炸制天妇罗
南瓜、胡萝卜、洋葱均匀地裹上面糊,放入油锅中炸至表面呈金黄色,然后捞出沥干油份,放在薄脆上,淋上调味汁即可。
5.制作调味汁
酱油、米醋混合在一起,按个人口味加水调制成浓度适宜的调味汁。
6.上桌享用
将炸好的天妇罗码在盘子中,再倒上准备好的调味汁,即可上桌享用。
7.小贴士
面糊要调得较稠,这样才会使炸出来的天妇罗更有口感。
炸之前可以在面糊中加一点碳酸水或苏打水,可以让天妇罗更蓬松口感更好。
调制调味汁的时候,可以根据个人口味加入一些辣椒油、蒜泥、芝麻等配料。
制作日式天妇罗,并不需要太多的厨艺技巧,只需要耐心和细心地完成每一个步骤。而且,这种小吃的味道和口感,也能让你的美食水平更上一层楼。