西红柿土豆丝的做法(教你做出美味可口的西红柿土豆丝)

西红柿土豆丝是各地都有的传统家常菜，富含维生素和营养，味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。制作方法简单，下面将为大家介绍如何做出一道美味可口的西红柿土豆丝。

1.准备食材

西红柿、葱姜蒜、鸡蛋、植物油、盐、生抽、鸡精、白胡椒粉。

2.土豆处理

将土豆去皮，洗净，切成细丝，用水冲洗去掉表面淀粉，再用清水漂洗一遍，最后沥干水分备用。

3.西红柿处理

西红柿切成小块或细丝备用，葱姜蒜切末备用。

4.炒锅加热

炒锅加热，倒入适量的油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

5.加入土豆丝和西红柿

加入土豆丝，用中小火翻炒5-8分钟，再加入西红柿继续翻炒，加少量水煮至土豆微烂。

6.出锅调味

加入鸡蛋液，快炒均匀后加入盐、生抽、鸡精、白胡椒粉等调味料，翻炒几下即可出锅。

以上就是制作西红柿土豆丝的具体步骤，大家可以根据个人口味适量调整调料用量，做出一道鲜美可口的家常菜。

总的来说，制作西红柿土豆丝是非常简单的，大家不妨多多尝试，让味蕾也来一次享受之旅。