快速酸包菜做法(学会这个快速酸包菜做法)

快速酸包菜是市面上非常受欢迎的一道小菜，它不仅爽口，且味道鲜美。但有不少人都会遭遇这样的问题：试了多次却总是做不好，口感不佳，十分让人沮丧。今天，小编就来介绍一种快速酸包菜的做法，保证让你成功一次！

1.准备材料

制作快速酸包菜所需要的材料非常简单，只需要准备包菜、白醋、白砂糖、盐、姜末、蒜末即可。其中，包菜切块后一定要洗净晾干，以免影响口感。

2.调制佐料

在碗中放入一定量的白砂糖、盐和白醋，进行充分的调和。同时，研磨出姜末和蒜末备用。

3.混合材料

将包菜放入容器中，倒入已经调好的佐料，并加入姜末和蒜末，利用手将其均匀混合。

4.腌至入味

将混合好的菜放入冰箱中腌制，至少需要腌制10个小时以达到更好的味道。在腌制过程中，可以适当地搅拌，以便更充分地让配料渗入包菜中。

5.制作芝麻酱

切碎花生，炒香芝麻并研磨成末，将其与白砂糖、盐、豆腐乳一同调和成酱料，做为快速酸包菜的配料。

6.装盘上桌

腌好的快速酸包菜放入碗中，不妨再加上一些小辣椒或者葱花作为装饰，并在上面浇上自制的芝麻酱，一道美味的快速酸包菜就做好啦！

通过以上几个步骤，每个人都可以做出非常美味的快速酸包菜。平时做菜并不一定要太复杂，只要掌握好一些简单的技巧，就能轻松做出美味健康的餐食！

写在最后，做菜还是要多加练习和尝试，想象出自己的独特口感。祝大家成功做出一道口感绝佳的快速酸包菜！