潍坊芝饼的做法大全(学会了潍坊芝饼的做法)

潍坊芝饼最早出现在山东潍坊地区，以其黄金色、香脆可口的外皮，加上特有的芝麻香味而著名。下面我们来介绍一下潍坊芝饼的制作方法。

1.食材准备

中筋面粉500克，芝麻适量，白糖适量，食用油适量，水适量。

2.制作过程

将中筋面粉放入碗中，加水和成面团；

将制好的面团搓成小丸，擀成薄饼；

在薄饼上撒上白糖和芝麻，然后再次擀成饼状；

平底锅加热，将擀好的饼放入锅中，两面煎炸至金黄；

用筷子在饼上穿孔，沥出多余的油。

3.芝饼口感

口感酥脆，芝麻香味浓郁，甜度适中。

4.芝饼食用指南

一般情况下，一次吃不宜过多。搭配茶水食用更佳。芝饼富含油脂，不宜长时间保存。

5.芝饼与健康

潍坊芝饼中含有一定的脂肪和糖分，故吃多易导致肥胖。同时，芝饼的油煎过程中可能会产生致癌物质，建议适量食用。

6.变化口味小贴士

芝麻可以搭配桂花、核桃等食用；

在煮面条的时候，加入切碎的芝饼，可以为面条增添香味。

以上就是制作潍坊芝饼的全过程。享用美味时，别忘了合理搭配，注意合理食量，在享受美味的同时也注重健康。