奶粉鸡蛋羹的做法(简单快速的奶粉鸡蛋羹制作方法)

奶粉鸡蛋羹是一道美味又简单的家常菜，无论是早餐、下午茶还是宵夜，都是不错的选择。下面就让我来介绍一下怎么制作奶粉鸡蛋羹吧！

1.准备食材

动物奶粉、白砂糖、开水。

2.烹制过程

白砂糖和开水混合均匀，成为奶粉糊

将鸡蛋打散，倒入奶粉糊中，搅拌均匀

将混合好的鸡蛋液入热锅中，中小火加热至熟

3.烹调技巧

热锅冷油，先将锅以小火加热，待锅温升后再加油，以免煎糊。

在煮鸡蛋羹之前，先将鸡蛋美好搅拌均匀，不然口感会不蓬松。

鸡蛋液入锅之后可以撇去表面浮沫，这更能保证鸡蛋羹的口感细腻。

4.变化口味

加入奶油，奶香更浓郁。

加入色拉油，奶粉味更鲜美。

加入虾肉、玉米等配菜，口感更加丰富。

5.选购建议

鲜鸡蛋选用新鲜的，蛋壳完整，未出现受损、开裂等瑕疵。

动物奶粉购置时要看生产日期、保质期。

6.食用禁忌

追求低脂肪，高胆固醇的人群，不宜食用过多鸡蛋羹

身体消化系统相对脆弱的人群要适量食用，黑胡椒类调料也需节制。

以上就是关于奶粉鸡蛋羹制作的详细介绍，希望大家都可以尝试制作哦！