小银鱼面条鱼做法(小银鱼面条鱼一道香鲜美味的家常佳肴)

小银鱼是海洋中的一种鱼类，肉质鲜美，营养丰富，而面条鱼则是一种独特的食材，可以为菜品增色添香。将两者相结合，做成小银鱼面条鱼，不仅色香味俱佳，更是一道美味健康的家常菜。接下来，让我们一起来学习一下如何制作小银鱼面条鱼。

1.准备食材

准备好需要的食材，小银鱼、面条鱼、洋葱、姜片、葱段、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉。

2.清洗食材

将小银鱼洗净，撒上少许盐，放置片刻，然后用水洗净，去除腥味。将面条鱼用清水冲洗干净，沥干水份备用。将洋葱、姜片、葱段洗净，切成丝。

3.做小银鱼馅

小银鱼去掉头尾，将小银鱼身体上的鱼骨挑去，再将鱼肉用刀背拍打成泥状。加入淀粉、生抽、白胡椒粉、料酒，搅拌均匀后制作成小银鱼馅备用。

4.做面条鱼鱼球

将面条鱼拍扁，搓成小球，入热水中焯水后将面条鱼球取出放凉备用。

5.炒小银鱼

将锅加热，倒入适量油，放入姜片、葱段爆香，加入小银鱼馅炒熟，装入盘子中备用。

6.炸面条鱼鱼球

将面条鱼鱼球裹上一层干淀粉，入油锅中炸至金黄色，装入盘子中备用。

将小银鱼和面条鱼鱼球摆放在盘子中，加入适量生抽、老抽、盐、料酒调味，再洒上少许葱丝，淋上热油，即可上桌享用美味的小银鱼面条鱼啦！

制作小银鱼面条鱼，虽然十分简单，但却鲜香可口，美味可口，既美容养颜又有滋补身体的作用。赶快去尝试一下吧！