味椒盐薯条的做法大全(味椒盐薯条的做法大全)

薯条是非常受欢迎的小吃之一，而味椒盐薯条更是具有独特的口感和美味。如果您也想尝试自己制作味椒盐薯条，不妨看看本文提供的做法大全。

1.准备工作

准备2-3个洋葱，2-3个大土豆，适量的盐和胡椒粉，一些面粉和淀粉以及油。

2.土豆的处理

将土豆去皮，切成适当大小的条状，然后将其浸泡在凉开水中大约20分钟，以减少它的淀粉含量。接下来将它们用纸巾擦干，或者晾干。

3.制作面粉淀粉糊

将面粉和淀粉混合，加入适量的水，搅拌均匀，制成糊状的面糊，面糊不宜太稀，也不宜太粘，因为太稀会导致粘连不紧，太厚会影响口感。

4.油炸土豆条

在锅中倒入适量的油，让油变热，准备好筷子，将土豆条放到制作好的面粉淀粉糊中抖动均匀，让每一根土豆条都沾上糊状面粉，然后将它们逐一放入锅中，小火慢炸。当土豆条炸到呈金黄色时，捞出放置在厨房纸上吸油备用。

5.调料加盐

将适量的盐和胡椒粉混合均匀，加入适量的芝麻，备用。

6.出锅调料

将炸好的土豆条放入大碗中，加入准备好的调料腌制均匀，让每一根土豆条都裹上香味十足的调料，静置几分钟。

7.出锅装盘

将腌制好的土豆条装盘，撒上适量的葱花或者红椒粉，美味的味椒盐薯条就做好啦！

自制味椒盐薯条，口感十足，准备一些美味薯条，陪你度过一个愉快的下午时光。