芹菜馅儿的包子的做法大全(芹菜馅儿的包子的做法大全)

包子是我国饮食文化中的一道经典名菜，受到了人们的喜爱。而芹菜则是一种营养丰富，味道清爽的食材，将两者结合起来，做成芹菜馅儿的包子，既美味又健康。那么，如何制作芹菜馅儿的包子呢？下面将为大家介绍详细的做法。

准备工作

酵母10g、白糖10g、水适量。

瘦肉末250g、大葱适量、姜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、油适量。

刀、菜板、砧板、平底锅、蒸锅。

制作面团

酵母、白糖、水混合在一起，搅拌成团，饧面约20分钟。

面团揉成长条形，切成小份，每份搓成圆球状，然后擀成中间略厚、周围略薄的小圆片。

制作馅料

芹菜洗净切碎，待用。

瘦肉炒熟，加入大葱、姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉，继续翻炒。

放入芹菜，翻炒均匀，待馅料充分融合。

包子制作

取一块擀好的小圆片，在中间放上馅料，然后用手捏成包子形状。

在蒸锅内放上蒸笼布或垫上少许生菜叶，放上包子，盖上锅盖。

开火，蒸12分钟至熟。

成品展示

经过以上步骤，我们终于成功完成了芹菜馅儿的包子制作。刚做出来的包子香喷喷、馅儿鲜美，口感软糯。如果再加上一杯热茶或豆浆，那简直是绝配啦！

小贴士

包子可以做多点，蒸好后放到冰箱里冷冻，随时享用。

面团饧放时间不要过长，否则会影响面筋质量。

馅料口感可以根据个人喜好适量调整。

总而言之，芹菜馅儿的包子营养丰富、美味可口，是一道很不错的早餐或午餐选择。相信大家按照以上做法一定可以轻松掌握，快来试试吧！