早餐吃的厚又圆的蛋饼做法(分享早餐吃的厚又圆的蛋饼做法)

早餐是一天中最重要的一餐，而吃蛋饼也是很多人的选择。今天我来分享一下如何做出厚又圆的蛋饼，让你的早餐更美味。

1.准备食材

首先，我们需要准备食材：面粉、鸡蛋、水、盐、油。其中，面粉和鸡蛋的比例是1:1，水的用量要根据面粉鸡蛋的分量来确定。

2.混合面糊

鸡蛋、水、盐放入一个容器中，用打蛋器或筷子搅拌均匀，让面糊没有颗粒，同时，要注意不要用力过度，避免出现筋。

3.加入调料

将调料拌入混合好的面糊中，根据个人口味可以选择加入葱花、芝麻、胡萝卜丝、豆腐丝等搭配着自己喜欢的口味，让蛋饼更具香味和口感。

4.平底锅加热

锅中倒入适量的油，烧热后，将锅转小火，在锅中倒入适量的面糊，使其均匀散开并覆盖整个底部。

5.翻面

蛋饼煎至两面呈金黄色，翻面继续煎至两面都有金黄色即可。

6.上菜

将煎好的蛋饼放在盘子上，切成6-8块，根据口味加入酱料或香料，再配上一杯咖啡或牛奶，就可以享受美味的早餐啦！

总之，做出一份美味的蛋饼并不难，在家里也能轻松实现，而且适合各种口味，只要根据自己的喜好添加不同的调料和配料，就可以做出自己的专属蛋饼啦。