糯米饭卷的做法图解(让你轻轻松松做出美味可口的糯米饭卷)

糯米饭卷是一种很受欢迎的小吃，它既可做成甜味的，也可以变为咸味的。糯米饭卷一般是以糯米饭为主料，加上虾皮、肉松、火腿、黄瓜等食材制作而成，外面用紫苏叶或紫菜包裹，味道香口，营养健康。

1.准备食材

制作糯米饭卷之前，首先要准备好各种食材。一般选用糯米、虾皮、肉松、火腿、黄瓜、紫苏叶或紫菜等。

2.糯米的处理

将准备好的糯米放入清水中浸泡2-3个小时，然后加入适量的清水，放入电饭煲中蒸熟。蒸熟后，用木勺将其搅拌，放凉后加适量的淀粉和盐拌匀，制成糯米饭。

3.食材的处理

火腿、黄瓜等食材处理好。虾皮泡软，火腿、黄瓜切成条状备用。

4.把食材和糯米饭卷好

将紫苏叶或紫菜放平，取适量的糯米饭放在上面，再放上虾皮、肉松、火腿、黄瓜等食材，整理好后用手按压紧实，再卷成紧凑的卷状。

5.制作美观的糯米饭卷

将卷好的糯米饭放在剪成小块的薄荷叶或者紫苏叶上装饰，或者用编织木苞米或者紫薯粉结合紫苏叶糊成一个可爱的小花。多花些心思，就可以制作出美观又好看的糯米饭卷。

6.油炸或蒸煮处理

把做好的糯米饭卷放在油锅里炸至金黄酥脆，也可以放在蒸锅里蒸10-15分钟上桌。这样可口的糯米饭卷绝对会让你食欲大开。

糯米饭卷不仅口感独特，还具有营养丰富和健胃开胃的功效，是非常适合当下午茶点心或者晚餐的小吃。不管是做给自己吃还是招待好友，制作糯米饭卷的过程肯定能够带给大家非常愉悦的感觉。