草鱼鲫鱼的做法(草鱼鲫鱼的做法)

草鱼和鲫鱼都是我们经常吃的淡水鱼，它们鲜嫩可口，有很高的营养价值。如果您想尝试用自己的方式来制作这些鱼，那么请您阅读以下做法：

1.准备材料

鲫鱼各一条，姜、葱、蒜适量，盐、生抽、料酒、麻油、胡椒粉各适量。

2.处理鱼

先将鱼鳞和内脏处理干净，再用刀在鱼身两侧各剖三刀。姜、葱、蒜用刀拍破备用。

3.腌制鱼

生抽、料酒、胡椒粉混合均匀，腌制鱼块十分钟左右。然后将姜、葱、蒜放入鱼肚中。

4.煎鱼

加入足够的食用油，先将鱼皮朝下煎至金黄色，再将另一面煎至香脆。

5.烤鱼

预热烤箱，将煎好的鱼放入烤架上，在200度下烤十分钟左右。可以在烤制的过程中加点麻油和胡椒粉，使口感更佳。

6.装盘美食

将烤好的鱼盛在盘中，配以自己喜欢的蔬菜和调料即可。

以上就是草鱼鲫鱼的做法，尝试一下自己的厨艺，享受美味佳肴吧！