脆皮馅饼的做法(制作脆皮馅饼的完整流程)

脆皮馅饼是一道非常适合当下流行的零食，不论是儿童还是成年人，都非常喜欢。脆皮馅饼有多种做法，但是下面介绍的这一种，可以让你轻松制作出美味的脆皮馅饼。

1.准备材料

制作脆皮馅饼需要准备的材料有面粉、糖、盐、香草精、水、黄油、煮熟的薯泥等。其中煮熟的薯泥能够增加饼皮的韧性，而且让饼皮更加美味。面粉需要筛过，以免面筋过多。黄油需要剁碎成小块，方便混合。

2.制作饼皮

糖、盐、香草精和黄油放入一个大碗中搅拌均匀，然后加入刚刚制作好的薯泥，继续搅拌。在做面团的时候，需要加一点水，直到面团能够被搓成一个大球。将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟。

3.制作馅料

脆皮馅饼的馅料可以根据自己的口味来选择。这里我们介绍的是经典榛子巧克力味道的馅料制作方法。首先需要将榛子放入烤箱中烘烤10分钟左右，直到变脆。接着把烘烤好的榛子放入搅拌机中绞碎成榛子粉。然后加入巧克力，继续绞碎成粉末状。接下来需要加入黄油和糖，继续搅拌均匀。

4.组合饼皮和馅料

将饼皮从冰箱中取出，擀成一块大饼。然后将馅料涂在饼皮上，切成适当的大小。将饼皮包裹住馅料并压成饼状，最后在饼皮的上方切上出气口。

5.烤制脆皮馅饼

将烤箱预热至200度，将刚刚制作好的脆皮馅饼放入烤箱内，烤制20-25分钟左右。当你看到脆皮馅饼呈现出金黄色，并且饼皮上面的出气口开始冒烟时，就可以取出脆皮馅饼了。

6.享用脆皮馅饼

将刚刚取出来的脆皮馅饼放置在一个盘子里，在上面撒上一些粉状砂糖。等待脆皮馅饼冷却一下，然后享用美味的脆皮馅饼吧。

通过以上六个主题，相信大家已经学会了脆皮馅饼的制作方法。不论是当零食，还是当饮品的配角，它都可以让你感受到美味与享受。