花式粽子的做法大全图解(花式制作很有趣)

说到端午节，相信很多人第一时间想起的便是粽子。作为传统的中国食品，粽子有着不同的味道和形状，呈现出众多琳琅满目的花式。动手亲自制作不仅有趣而且可以创意无限，下面就来介绍制作美味多样的花式粽子的方法。

1.传统大肉粽子

红枣和葱蒜,调入芝麻油，加砂糖、盐和生粉汽薯好拌匀，馅团裹上竹叶，蒸上两个小时，饱满肥嫩的大肉粽子就做成功了。

2.甜味红豆粽

用糯米加入适量红茶和白糖拌匀，红豆泥放入其中。然后加上适量甜蟹油与莲子、糯米再包裹粽叶蒸40分钟，外面的糯米包裹了红豆泥饱满柔软，口感倍儿爽。

3.扇形鲜肉粽

用瘦肉和香菇灵芝，加上五香粉和细盐调味，辅以紫莲花和粽叶，收拢成扇形棱角分明，切成均匀状蒸20-30分钟，美味可口，口感丰富。

4.凉粽子

绿豆淘洗干净并渍泡透,然后用开水煮20-30分钟后加入适量白糖调味，粽叶带豆子蒸20-30分钟成形，用香蕉叶柔软外皮包裹成卷形，最后冰箱冷藏几个小时就做成了口感清凉多汁的凉粽子。

5.火腿蛋粽子

将糯米和绿豆用适量的盐和油拌匀，放火腿和蛋黄，缠上粽叶，蒸1.5小时，让出锅后香气扑鼻，既有咸味更有鲜香，营养素丰富，人人推荐。

6.海鲜粽子

将糯米加入节瓜汁和螃蟹肉碎拌均匀，鲍鱼、虾仁、蛤蜊什么的也加入其中，用粽叶包好后蒸上2小时，外面满目皆是海鲜香味，里面则是糯粉缠绵，不油腻，清爽可口。

制作花式粽子有趣而美味，有了这些方法肯定可以制作出美味可口的粽子。大家不妨亲自动手试一试，感受传统文化和美食带来的乐趣吧！

祝大家端午安康！