开口馒头家常做法大全(如何制作开口馒头)

大馒头，是中国北方很流行的面食。它口感松软，外形漂亮，营养丰富，做法简单。接下来，小编就来介绍一下制作开口馒头的具体步骤。

1.准备材料

制作开口馒头需要的材料主要有面粉、酵母、白糖、食用油、开水等。

2.揉面和发酵

酵母、白糖、食用油等混合在一起揉面，放置一段时间进行发酵。

3.搓条和折叠

将发酵好的面团搓成条状，然后进行折叠，让面条变得更加蓬松。

4.搓花卷

将经过折叠的面条拉长成细长的条子，然后搓成花卷，留出一个小口，即为开口馒头。

5.蒸馒头

将搓好的花卷放置在蒸锅中，利用蒸汽进行蒸煮，时间大约为10-15分钟。

6.享用开口馒头

蒸好的开口馒头取出来，即可享用。香脆的外皮，松软的内心，一口咬下去感觉营养美味，令人回味无穷。

小编在此提醒一下，制作开口馒头切记不要放过多的油和糖，这样做出来的馒头口感太油腻甜腻，营养价值也会降低。

总之，制作开口馒头虽然有些许难度，但只要按照以上步骤进行，配合匀称的动作和细心的观察，相信大家都能成功做出美味的开口馒头。