炸土豆盒的家常做法(快来尝试这道美味土豆盒的家常做法)

土豆盒是一道非常受欢迎的家常菜，酥脆的外皮，香糯可口的内馅，无论作为早餐、午餐还是晚餐都超级适合。如果你还不会做土豆盒，那么赶快跟着小编学起来吧！

1.材料准备

炸土豆盒的关键在于材料充足，需要准备的材料包括：土豆（2个），洋葱（1/4个），葱末少许，鸡蛋（1个），生粉（适量），面粉（适量），盐（适量），味精（适量），胡椒面（适量），油（适量）。

2.土豆的处理

首先将土豆洗净，去皮后切成小块，然后用锅煮熟。将煮好的土豆捣成泥，加入少许盐、味精、葱末和胡椒面调味，搅拌均匀后备用。

3.葱花的处理

将洋葱切成小粒，然后放入碗中，加入适量盐，拌匀后再加入少许面粉和葱花，搅拌均匀备用。

4.调制面糊

将一个鸡蛋打入碗中，加入适量生粉和面粉，加入适量水，调制成比较稠的面糊。

5.组合成土豆饼

将处理好的土豆泥搓成球状，然后放到平台上，用手按扁成饼状，然后将葱花混合物放在饼子的中央，再将饼子合起来，用手压扁，整形成圆形薄饼。

6.烹饪土豆饼

将搅拌好的面糊沾在土豆饼上，然后放入油锅中用中小火炸至两面呈金黄色，捞出沥油即可食用。

以上便是家常炸土豆盒的制作步骤，希望大家可以家中尝试一下，做出健康美味的土豆盒。祝大家烹饪愉快！