全麦面饼的做法(让你的早餐更健康)

全麦面是一种健康食品，它富含膳食纤维、蛋白质和维生素，经常食用有益于健康。在生活中，我们可以用全麦面制作各种食品，其中包括全麦面饼。如果你想学习如何制作全麦面饼，那么请看以下几个主题。

1.材料准备

首先，你需要准备全麦面粉、泡打粉、盐和水。当然，如果你喜欢甜味的全麦面饼，还可以准备一些糖。一般来说，一个人的份量需要80克面粉，2克泡打粉和少量盐，加水调成面团即可。

2.面团处理

泡打粉和盐混合均匀，然后加入少量水慢慢调成面团。注意，不要一次性加入所有水，否则面团会过于湿润。面团搅拌均匀后，放在案板上揉成光滑的球形。然后将球形面团切成小块，每个小块大约是鸡蛋大小。

3.面饼烙制

用手把小面团按扁成厚度均匀的饼状，烤盘放入平底锅，开火烧热。小心地将饼放入锅中，烤制两分钟左右，接着翻身，另一边也烤制两分钟左右即可。

4.面饼口感

全麦面饼口感偏硬，吃起来有口感，也可根据口味加工雪糕饼，加入糖等调料。

5.食用建议

全麦面饼可以用作早餐，搭配花生酱、奶酪或各种肉类、蔬菜制成三明治。也可以放在微波炉中加热，加一勺蜂蜜或果酱，既美味又营养。

6.保存方法

烤制好的全麦面饼可以在密封袋中保存，这样可以有效地保持它们的新鲜度。如果你想要更长时间保存，可以将全麦面饼放进冷冻器中，冷冻2个星期左右还可以食用。

总之，制作全麦面饼非常简单，只需要几个步骤就能做出美味健康的全麦面饼了。如果你想要品尝更多的健康食品，也可在家中制作其它食品，例如全麦面包、麦片粥等。