牛奶老面包的做法大全(牛奶老面包的做法大全)

牛奶老面包是一款口感松软，香气十足的面包，配上一杯温暖的牛奶，随时可以享受美食的乐趣。今天，我们就来分享一下牛奶老面包的做法。

1.材料准备

面粉400g，酵母适量，糖50g，盐适量，牛奶200ml，蛋1个，黄油60g。

2.和面

酵母、糖、盐、牛奶、蛋放入大碗中，揉成面团，加入黄油，再揉至面团光滑有弹性。

3.发酵

将揉好的面团放入密闭容器中，发酵1-2小时，发至面团膨胀至原来的2倍。

4.揉面

将面团从容器中取出，排气揉面，再次放入密闭容器中发酵半小时。

5.成型

将发酵好的面团擀成长条状，再将两侧卷起，成型后放入烤盘中，再次发酵至面团膨胀至原来的2倍。

6.烘焙

将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烤制15分钟，取出待凉即可。

7.享用

将牛奶倒入杯中，搭配牛奶老面包，吃起来既健康又美味。

牛奶老面包的做法虽然不难，但是需要一定的技巧，加油吧，祝你成功。