玉米炒鸡蛋的做法 百度(附详细介绍)

玉米炒鸡蛋是一道家常菜，简单易操作，味道鲜美，营养丰富。想要学会做玉米炒鸡蛋，除了准备好食材外，还需要注意火候和翻炒的技巧。

准备食材

做玉米炒鸡蛋需要准备的食材有：鸡蛋3个、玉米粒适量、葱末少许、盐适量、油适量。

准备工具

做玉米炒鸡蛋需要准备的工具有：平底锅1个、搅拌铲1把、操作盘1个。

炒鸡蛋

在一个操作盘中打入鸡蛋，打散成蛋液。

加入适量的盐，搅拌均匀。

将平底锅加热，加入适量油，热了之后倒入鸡蛋液，小火煎炒。

用搅拌铲搅拌，让鸡蛋均匀受热熟透。

加入玉米

当鸡蛋开始变硬时，加入适量的玉米粒，继续翻炒。

不断翻炒，让玉米和鸡蛋充分混合，炒至鸡蛋熟透即可。

加入葱末

当玉米和鸡蛋充分混合后，加入少许葱末，翻炒均匀。

翻炒至葱末卷曲，鸡蛋和玉米都变得金黄色即可出锅。

注意事项

炒鸡蛋的火候要掌握好，火要小，以免煎焦。

翻炒时要用铲子将鸡蛋和玉米充分混合，以免出现糊底的现象。

加入葱末的时间要掌握得好，要等到鸡蛋和玉米炒好了再放入，以免炸出苦味。

做玉米炒鸡蛋时，要掌握好火候和翻炒的技巧，这样做出来的玉米炒鸡蛋才会口感更佳，风味更佳。希望大家能够好好掌握这道家常菜的做法，让你的家人和朋友都能够品尝到美味的玉米炒鸡蛋。