凉拌紫菜虾皮的做法(简单凉拌紫菜虾皮的做法)

凉拌紫菜虾皮是一道清香可口的凉菜，适合夏季的消暑食品。这道菜色原料简单，口感清爽，而且非常营养。下面我们就来看一看制作方法吧！

1.准备材料

首先准备好需要的材料：紫菜、虾皮、香葱、蒜末、酱油、料酒、白糖、醋、盐、花生油。

2.制备紫菜虾皮

将紫菜和虾皮清洗干净，切成小碎片，然后放进容器中，加入蒜末、酱油、料酒和白糖，搅拌均匀并静置5分钟。

3.加入调味料

盐和花生油调成酸甜口味的汁料，用适量的盐和白糖调味，然后在紫菜虾皮上拌匀，最后加入香葱的葱花搅拌均匀。

4.放入冰箱

将凉拌的紫菜虾皮放入冰箱冷藏，时间为半个小时，这样可以让调味更加入味，口感更佳。

5.搭配其他配菜

在凉拌紫菜虾皮的基础上，可以添加其他的食材来制作更丰富的凉菜，如加入黄瓜、豆皮、海带等。

6.小贴士

醋和盐一定要适量，不要过多，否则会影响口感。

紫菜和虾皮放在一起，口感更好。

放入冰箱冷藏后，口感更加清爽可口。

最后，制作好的凉拌紫菜虾皮不仅爽口开胃，而且还含有多种维生素和矿物质，能为身体提供丰富的营养和元气。大家快来一起尝试制作吧！