鸡蛋蒜苔肉木耳的做法大全家常做法(家常做法教你如何做鸡蛋蒜苔肉木耳)

鸡蛋蒜苔肉木耳是一道十分美味的家常菜品，做法也十分简单。下面就教大家如何制作美味的鸡蛋蒜苔肉木耳。

准备材料

蒜苔、肉、木耳等。

制作鸡蛋蒜苔

将鸡蛋打入碗中打匀，加入适量盐搅拌均匀。
锅内放油，烧至7成热之后，倒入打好的鸡蛋液，小火煎熟。
将煎好的鸡蛋切成条状备用。
将蒜苔洗净，切成段状。

制作肉

将肉洗净，切成薄片状，用料酒和盐腌制20分钟。
将腌制好的肉片放入油锅中煸炒。
待肉片煸炒至半熟时，加入蒜苔。

制作木耳

使用清水将木耳泡发至软。
将泡发好的木耳洗净，泡几分钟以去除异味，然后用油煸炒。
将煸炒好的木耳放入煸炒好的肉和蒜苔中一起翻炒。

调味过程

在煸炒好的食材中，加入适量的盐、鸡精等调味品，并翻炒均匀即可。

出锅装盘

待食材熟透后，将它们捞起放到盘子里，顶上切好的鸡蛋条即可。

以上就是制作鸡蛋蒜苔肉木耳的全过程，操作简单，味道鲜美，做出来的食品色香味俱佳，赶紧试试吧！