三文鱼头酸菜做法大全家常做法(三文鱼头酸菜做法大全分享)

三文鱼头是海鲜中非常营养美味的部位，和酸菜搭配更是一绝。以下是几款家常做法，帮助您轻松制作出美味的三文鱼头酸菜。

清炖三文鱼头酸菜

将三文鱼头洗净后入锅清炖，加入泡过水的酸菜，加入适量的生姜片和葱段，炖至三文鱼头软烂即可。

酸菜炖三文鱼头

将酸菜和三文鱼头一同放入锅中，加入水和适量的盐炖煮。开锅后撇去浮沫，放入料酒和姜片继续炖煮，炖到三文鱼头熟烂即可。

酸菜烤三文鱼头

将三文鱼头抹上盐和味精等调料，再在表面抹上一层油，放入预热好的烤箱中烤制。烤制到鱼头表面金黄色，熟透即可。

酸菜三文鱼头粥

将三文鱼头去鳞，剪成小块，将酸菜洗净切小丝备用。将大米淘洗干净煮成稀粥，加入三文鱼头、酸菜、生姜片和盐等调料，煮熟即可。

酸菜三文鱼头炒饭

将米煮好备用。将三文鱼头去鳞剁块，酸菜切碎备用。锅内热油，加入鸡蛋炒熟，加入三文鱼头和酸菜翻炒均匀，加入米饭翻炒，最后加入盐等调味品即可。

酸菜炒三文鱼头

将三文鱼头去鳞剁成块，加入醋和生姜丝抓匀腌制10分钟，将酸菜焯水备用。锅内倒入油，放入腌制好的三文鱼头煎至两面金黄，加入焯水过的酸菜翻炒均匀，加入盐等调味品即可。

烤制还是炒制，三文鱼头搭配酸菜都非常美味，每一种做法都有着不同的口感和风味。尝试以上做法，让您的餐桌增添一道美味佳肴吧！