日式牛奶糖的做法(教你简单制作日式牛奶糖)

虽然日本有许多不同种类的糖果，但牛奶糖一直是很受人欢迎的。不过，如果你不在日本，很难买到正宗的日式牛奶糖。那么，为何不自己制作呢？今天我们就来教你制作日式牛奶糖！

1.材料

100克白糖、1勺淀粉、1勺蜂蜜、少许盐、1勺无盐黄油。

2.步骤一

把牛奶，白糖和盐放入平底锅中，用中火煮沸。

3.步骤二

用淀粉和蜂蜜混合成糊状。当牛奶煮沸时，慢慢加入淀粉蜜糊。记得不停搅拌，以免糊状物附着在锅底。

4.步骤三

继续煮沸，直到糊状物的颜色变浅，变得有点黄色。

5.步骤四

取出锅，放入黄油，不停搅拌，使其融化。

6.步骤五

当糖浆变得光滑时，倒入蛋糕模具中，待凉后冰箱冷藏3小时以上。

7.步骤六

在一个平底盘中铺上糖粉，把冷藏好的糖逐个切成方块，放在盘子中滚动，让它们均匀地覆盖上糖粉。

经过几个小时的工作，你就可以尝到自制的日式牛奶糖啦！

如果你喜欢柔软的牛奶糖，用手指蘸上糖粉并用力按压牛奶糖，这样它会更柔软。

对于日本文化爱好者和喜欢甜食的人来说，制作牛奶糖是一项令人愉快的体验。虽然教程中步骤看起来比较复杂，但制作过程还是很简单的。希望你们尝试一下制作日式牛奶糖，享受自制糖果的乐趣！