鸡胸肉做汤简单做法(做法简单又营养)

鸡胸肉汤是一道营养丰富的汤品，具有滋阴清热、养心安神的功效，适合各个年龄段的人士食用。今天，小编为大家介绍一种简单的鸡胸肉汤做法，看看如何做出一道美味又有营养的汤品。

1.食材准备

首先，准备好一份500克左右的新鲜鸡胸肉，鸡肉洗净后切成块状备用。再配备一些鲜姜、葱、大蒜、胡萝卜等蔬菜，可以根据个人口味添加适量的调料。

2.煮鸡胸肉

将鸡胸肉块放入锅中，倒入足够的水，待水烧开后撇去浮沫后加入切好的鲜姜、葱、大蒜等调料入锅，加入适量盐、料酒等调味料，慢火煮至鸡肉变白。

3.焯水煮汤

将煮好的鸡胸肉块捞出，放入碗中备用。然后将原锅中的水滗去后加入新的清水，放入焯过水的蔬菜、鸡胸肉块，加入适量盐、胡椒粉、糖等调味料，开火煮沸后转小火慢慢煮熟即可。

4.炖汤加味

在汤熬制的过程中，如果嫌汤味道单调，可以适当加一些配料来调整口感。例如加点干贝、枸杞、红枣等，还可以根据个人口味加入一些其他的配料。

5.汤的食用建议

鸡胸肉汤味道鲜美，具有舒缓神经、补充营养等功效，但食用要适量。建议不要在晚上吃太多汤，避免影响睡眠质量，还要注意汤的温度，避免烫伤口腔。

6.储存方式

将鸡胸肉汤趁热装入干净的容器内，等凉透后放入冰箱储存即可。使用时再加热到适当温度即可，汤的香味味道依然可以保持。

鸡胸肉汤营养丰富又易于吸收，是一道适合各个年龄段人士食用的汤品。自己在家做，不仅方便简单，而且营养更健康，不妨试试吧。