烤墨鱼做法(烤墨鱼的做法分享)

烤墨鱼是一道美味又健康的海鲜佳肴，不仅口感鲜美，营养价值也很高。下面，我们详细介绍烤墨鱼的制作步骤。

1.准备材料

盐、黑胡椒粉、柠檬汁、橄榄油等食材。

2.处理墨鱼

将新鲜的墨鱼清洗干净，去除内脏，用刀在墨鱼内侧画上斜线，便于入味。

3.腌制

在墨鱼表面均匀涂抹盐、黑胡椒粉和柠檬汁，再淋少量橄榄油，腌制15分钟左右。

4.烤制

将腌制好的墨鱼放入已预热至200℃的烤箱中，烤制约10-12分钟，至表面呈金黄色即可。

5.出锅

将烤好的墨鱼取出，放在盘子里，即可享用。

6.注意事项

墨鱼比较容易烤老，烤制时间要注意掌握。此外，烤制过程中锅中可添加适量水，以防止墨鱼过度干燥。

以上就是制作烤墨鱼的具体步骤，希望大家可以尝试一下，制作出一道美味又健康的海鲜佳肴！