四川尖椒鸡腿的做法(简单易学的四川尖椒鸡腿)

四川尖椒鸡腿的做法

四川尖椒鸡腿是一道充满火辣感的川菜，是四川人口中的经典菜品之一。想要尝试一下这道美食吗？下面跟着我来学习一下吧！

1.准备材料

尖椒、葱、姜、辣椒、料酒、酱油、盐、生抽、老抽等。

2.将鸡腿处理干净

鸡腿清洗干净，沥干水分，用刀在鸡腿上划几刀，以便入味。加入料酒、盐、生抽等腌制一下。

3.炸鸡腿

将鸡腿放入热油锅中翻炒，直到两面呈金黄色，7-8分熟。

4.将鸡腿和尖椒炒在一起

葱、姜切成丝，辣椒切成小段备用。将炸好的鸡腿和姜、葱爆炒一番，再加入尖椒和辣椒炒匀。加入适量的酱油、老抽调味即可出锅。

5.味道独特的四川尖椒鸡腿就做好了

四川尖椒鸡腿在口感上既有微辣的味道，又有鸡肉的鲜味，非常美味，如果你喜欢吃辣，这道菜绝对不容错过！

6.如何保存

如果你做得多了，可以将多余的食材保存在一并装好的保鲜袋中放入冰箱冷冻室中。冷冻保存可延长食材的保质期并保持口感。

7.结语

学会这道四川尖椒鸡腿后，你觉得还有其他家常常常常常常常常常常常菜能与之匹敌吗？相信你也已经掌握了一道能引领味蕾，能留住幸福感的好菜。