啤酒山药鸭的做法(教你做自制啤酒山药鸭)

啤酒山药鸭是近年来备受大众追捧的美食之一，它不仅鲜美可口、味道独特，而且还融合了啤酒和山药的营养元素，被称为“健康美食”。

1.材料准备

鸭肉500克，山药500克，啤酒一听

葱段、料酒、盐适量

2.准备食材

山药切成片状，鸭肉切成块状，姜片、葱段备好；

鸭肉块用料酒拌匀，腌制20分钟左右；

3.炒鸭肉块

热锅凉油，油温七成热时，放入鸭肉块，煸炒至表面略微金黄，盛出；

4.炒山药片

锅中留少量底油，放入姜片葱段煸炒出香味，放入山药片翻炒1分钟；

5.炖煮

将炒好的鸭肉块全部倒入锅中，加入啤酒，放入适量盐，慢火炖煮约1个小时，直至汤汁浓稠即可。

6.上菜

将炖好的啤酒山药鸭装盘即可。

其实，做啤酒山药鸭并不难，只要耐心一步步操作，就能做出美味的啤酒山药鸭了。

最后，祝大家做出美味的啤酒山药鸭哦！