芋头夹肉的做法大全(几种好吃的芋头夹肉的做法)

芋头夹肉是一道非常受欢迎的家常菜，口感香软，味道鲜美，而且制作也十分简单。下面为大家介绍几种好吃的芋头夹肉的做法。

1.红烧芋头夹肉

芋头，瘦肉，姜蒜，酱油，糖，料酒

将芋头削皮去瓤，切成椭圆块状；2、用切开去骨的瘦猪肉填在芋头的洞里；3、热锅加油，爆香姜蒜，加入芋头炒至金黄色；4、加入瘦肉，炒至微焦；5、加入适量的酱油、料酒、糖，翻炒均匀；6、加水至芋头和瘦肉的八分之八的高度，大火烧开；7、烧制10分钟左右即可。

2.南乳芋头夹肉

芋头，五花肉，南乳，豆腐皮，大葱，八角等调味料

五花肉切成小块，焯水后备用；2、南乳碾成泥，将豆腐皮和芋头切片备用；3、起油锅，爆香八角和大葱段后加入五花肉煸炒；4、加入豆腐皮和芋头，炸至两面略金黄；5、加入南乳泥和适量的水，大火烧开后转小火焖20分钟，收汁即可。

3.清蒸芋头夹肉

芋头，瘦肉，葱姜，盐，生抽，老抽等调味品

将芋头去皮去瓤，切成块；2、将瘦肉切成碎肉，加入葱姜和调味品搅拌均匀；3、将肉填到芋头的洞里；4、将芋头放入蒸锅中，加入足够的清水，大火蒸20分钟左右；5、取出后撒上少许盐，淋上调味品即可。

4.酸辣芋头夹肉

芋头，瘦肉，泡椒，葱姜，盐，糖，生抽等调味品

芋头去皮去瓤，切成梳子形；2、将瘦肉切成碎肉，加入泡椒、葱姜和调味品拌匀；3、将肉填到芋头的洞里；4、在锅中倒入适量的油烧热，煎芋头至两面金黄；5、加入热水，加适量的盐、糖，盖上盖子焖10分钟；6、淋上少量的醋和生抽即可。

5.糖醋芋头夹肉

芋头，瘦肉，淀粉，盐，糖，醋等调味品

芋头去皮去瓤，切成梳子形；2、将瘦肉切成碎肉，加入适量的盐和淀粉拌匀；3、将肉填到芋头的洞里；4、在锅中倒入适量的油烧热，煎芋头至两面金黄；5、在锅中再倒入适量的油，加入糖、醋和少量的盐翻炒均匀；6、将芋头加入锅中继续翻炒均匀即可。

6.糖豆芋头夹肉

芋头，瘦肉，糖豆，盐，糖等调味品

芋头去皮去瓤，切成梳子形；2、将瘦肉切成碎肉，加入适量的盐和淀粉拌匀；3、将肉填到芋头的洞里；4、在锅中倒入适量的油烧热，煎芋头至两面金黄；5、在锅中加入适量的水烧开，加入糖豆、盐、糖煮至软烂；6、放入煎好的芋头，翻炒均匀即可。

制作好吃的芋头夹肉其实很简单，希望大家可以尝试制作哦！

以上为芋头夹肉的多种做法，每一种都有不同的味道和特点，可以根据自己的口味来选择。不管是喜欢酸甜口味，还是喜欢咸味的，都能满足你的要求。芋头夹肉的口感香软，经过不同的做法，也能呈现出不同的口感和外观。在平凡的生活中，可以透过简单的做法，变换出多彩的味道，为家庭生活增添更多的乐趣。