意粉牛肉酱做法(详细讲解意粉牛肉酱的制作方法)

意粉是一道美味的意大利传统面食，而配上美味的牛肉酱更是让人垂涎三尺，下面就让我们一起来详细了解一下意粉牛肉酱的制作方法。

1.准备工作

在烹制意粉牛肉酱之前，我们需要准备好食材，包括牛肉绞肉、洋葱、大蒜、番茄酱、罗勒叶等，注意食材的新鲜度和卫生。

2.食材处理

把洋葱和大蒜切碎，罗勒叶切成碎末备用。将绞肉放入开水中焯水，熟后捞出并过冷水，晾干水分备用。

3.烹饪牛肉酱

在锅中热油，加入洋葱和大蒜爆香，将焯水过的牛肉绞肉放入煸炒，煸炒至微黄后加入番茄酱，翻炒至牛肉均匀裹上番茄酱，加入适量清水，慢火焖煮10分钟，改中火继续焖煮10分钟。

4.烹饪意粉

将意大利面加入开水中煮熟，但不要煮太软，适当的QQ口感更好。

5.混合意粉和牛肉酱

把意大利面捞起，沥干水分，将煮好的牛肉酱倒入意大利面中，加入罗勒叶碎末拌匀即可。

6.上桌享用

把拌好的意粉牛肉酱盛入盘子，撒上适量的黑胡椒粉或起司碎，烤制至起司融化即可上桌享用了哦！

以上就是详细的意粉牛肉酱制作方法，大家可以自己在家里亲手制作一下，尝一尝自己做的美味佳肴。