蒸酱油鸡简单做法(简单蒸酱油鸡的做法分享)

蒸酱油鸡是一道口感鲜美，做法简单的家常菜。如果你不喜欢复杂的烹饪过程，那么蒸酱油鸡肯定是你最爱的菜式之一。下面就让我们来分享一下蒸酱油鸡的最简单做法吧。

1.食材准备

葱姜蒜各适量、生抽、老抽各适量、盐适量、料酒适量。

2.准备工作

将葱姜蒜分别切末备用。鸡肉洗净之后，用刀在鸡肉两面分别切几刀，以利于入味。

3.腌制鸡肉

将切好的葱姜蒜末放入盆中，加入适量生抽、老抽、盐和料酒拌匀，将鸡肉放入盆中腌制20分钟左右。

4.蒸鸡肉

准备一个蒸锅，加入适量清水，开火烧开后，将腌制好的鸡肉放入蒸锅中大火蒸20分钟左右，直到熟烤。蒸熟后取出，放入盘中待用。

5.炒碟配菜

在锅中放少量油，放入适量葱姜蒜煸炒，然后加入少量盐和老抽略微煮沸，倒入碗中待用。

6.装盘上桌

将炒好的碟配菜倒在蒸熟的鸡肉上即可，食用时可根据个人口味适量加点辣椒油或花椒油等佐料。

以上就是蒸酱油鸡的最简单做法啦。这道菜品简单易学，味道也十分美味，是很多家庭里的必点菜。大家可以边做边踩坑，尝试出更适合自己口味的做法啊。