火腿鸡蛋卷饼的做法(教你轻松做好火腿鸡蛋卷饼)

火腿鸡蛋卷饼，是一道风味独特、营养丰富的早餐食品，早在清朝就有了。如果你想在家里尝试做一份美味的火腿鸡蛋卷饼，那么请跟着下面的教程一步一步来。

1.材料

鸡蛋、面粉、水、油、盐、生抽、葱花

2.步骤一，准备面糊

取一个大碗，将面粉加入大碗中，再往里面倒入少量的水，边搅拌边倒入水，搅拌均匀，最后加入适量盐，搅拌均匀成面糊。

3.步骤二，准备火腿蛋

切火腿成细丝备用，热锅加入适量油，将鸡蛋打散，倒入锅中，轻轻煎炒，并把切好的火腿丝加入锅内，用锅铲搅拌均匀，炒熟火腿和鸡蛋后放到一旁待用。

4.步骤三，制作糊饼

热锅加入适量油，将面糊倒入锅中，尽量弄薄，将火腿鸡蛋平铺在糊饼上，撒上一些葱花，翻面等待两面煎熟即可，出锅即可食用。

5.步骤四，包卷饼

将一张煎好的糊饼放在案板上，将两边对折，再将一端往内卷，依次往内卷起，就制作好了一份口感丰富的火腿鸡蛋卷饼。

6.步骤五，煎卷饼

取一个平底锅，烧热后加入适量的油，将卷饼放入锅中煎至两面金黄即可，可根据个人口味调整火候。

7.步骤六，装盘食用

将煎好的火腿鸡蛋卷饼装盘，剥开面饼即可食用，香气四溢，回味无穷。

通过以上教程，相信大家对制作火腿鸡蛋卷饼有了一定的了解，快去试试吧！

总之，做好火腿鸡蛋卷饼的关键在于面糊要均匀、火腿鸡蛋要熟透、糊饼要薄，制作好的卷饼，鲜香口感，让早餐更加丰富多样，健康美味。