牛油果藜麦沙拉的做法(如何制作美味的牛油果藜麦沙拉)

简介

牛油果藜麦沙拉是一道美味健康又简单的沙拉，其中藜麦是一种非常营养的谷类，含有丰富的蛋白质和纤维，有助于调节血糖。搭配上牛油果的丰富口感和健康脂肪酸，这道沙拉绝对是你健康饮食的好伴侣。

准备食材

首先，我们需要一杯未煮过的藜麦、半个新鲜牛油果、几片圣女果、一小束新鲜香葱以及适量的柠檬汁、橄榄油和盐。

煮藜麦

将一杯藜麦放入锅中，加入两杯清水，并加盖煮沸。煮沸后，将热量降低至中小火，继续煮10-15分钟。

切牛油果

将半个牛油果切成小块，搅拌至略微粘滑的口感。

切圣女果

将圣女果切成小块或者椭圆形状，准备用作装饰。

调制酱汁

2汤匙橄榄油和适量的盐混合，摇匀成酱汁。

拌合沙拉

将煮好的藜麦和切好的牛油果放在同一碗中，浇上酱汁并拌匀。最后，将圣女果和切碎的香葱撒入碗中作为装饰即可。

牛油果藜麦沙拉简洁美味，适合作为午餐或晚餐的一道健康选择。优秀的食材搭配和简单的调制方法让这道沙拉成为了家庭美食中的佳作，多吃健康的沙拉，享受美味健康，其实很简单。