甜瘦肉的做法大全(甜瘦肉的做法大全)

甜瘦肉是一道传统的家常菜，不仅味道可口，而且营养丰富。甜瘦肉所需的食材简单，制作简单，下面介绍几种甜瘦肉的做法，让你轻松做出美味的甜瘦肉。

1.糖醋甜瘦肉

猪肉

花椒、料酒、醋、白糖、生抽、老抽、盐、水淀粉

猪肉切片，用开水烫一下，洗净沥干水分。2.热锅凉油，下葱姜蒜、花椒爆香，加入肉片煸炒至变色。3.加入料酒煮去酒味，加入醋，白糖，生抽，老抽，盐，适量的水，焖煮10分钟。4.稠化糖醋汁，淋在肉片上即可。

2.果汁甜瘦肉

五花肉

牛奶、沙拉酱、盐

五花肉切成小块。2.蒜切末，姜切片。3.锅中下葱姜蒜，油爆香。4.下五花肉炒至变色。5.加入适量红糖，翻炒至融化6.加入牛奶，沙拉酱，盐，加入水焖煮10分钟即可。

3.蜜汁甜瘦肉

瘦猪肉

盐、糖、生抽、醋、水淀粉

瘦猪肉切成长条，用刀背顺肉纹拍松。2.下葱姜片爆香后放入猪肉煸炒变色。3.加入适量的水，放入适量盐、糖、生抽、醋，翻炒均匀。4.加入少量的水淀粉勾芡翻炒均匀即可。

4.豆酱甜瘦肉

猪肉

豆酱、红薯、糖、酱油、料酒、盐、油

猪肉切丝，用盐、酱油、料酒腌制10分钟。2.红薯削皮切块状备用。3.锅中放油，下葱姜爆香。4.加入肉丝翻炒至变色。5.下红薯翻炒1-2分钟。6.加入适量的豆酱、糖，翻炒均匀即可。

5.黄桃甜瘦肉

猪肉

糖、蚝油、盐、生抽、淀粉、油

火腿肉切丝，放入碗中加入淀粉抓均匀备用。2.黄桃罐头捞出桃肉切成块备用。3.热锅凉油下葱姜爆香，放入肉丝煸炒至变色盛出备用。4.将步骤2中的黄桃块加入锅中，煸炒出汁，加入盐、蚝油、生抽、糖，翻炒均匀。5.将做好的肉丝放回锅中翻炒一下，淋入少量的水淀粉勾芡即可装盘。

6.甜瘦肉炒手撕包菜

猪肉

胡萝卜、洋葱、蒜、生姜、豆瓣酱、白糖、盐、生抽

猪肉切薄片，加入生粉，料酒腌制10分钟。2.包菜切成细丝，胡萝卜切成细丝。3.锅中加入适量油，下蒜蓉、姜末、豆瓣酱煸炒。4.加入猪肉片和洋葱一起炒熟。5.下包菜、胡萝卜翻炒至八成熟，加入盐、白糖、生抽拌匀，炒至收汁即可装盘。

通过以上6种甜瘦肉的做法，你可以轻松做出美味可口的甜瘦肉，不妨试试吧！