手撕包菜的家常做法(手撕包菜的简单做法分享)

手撕包菜是一道非常常见的家常菜，它不仅简单易做，而且口感十分清爽，营养丰富。下面分享一下手撕包菜的简单做法。

1.准备食材

包菜，葱花，姜片，蒜末，盐，鸡精，油，生抽，醋。

2.做法步骤

将包菜去除外层老皮，撕成小块。

将葱姜蒜切成末。

平底锅热油，放入葱姜蒜末煸炒。

将包菜放入锅中，加入适量清水。

加盐和鸡精，煮至包菜熟软，将水分煮干即可。

加入生抽和醋，最后撒上葱花即可。

3.技巧提示

包菜一定要撕小块，这样才容易煮熟。

煮菜时，一定要加入适量的水，否则容易煮焦。

最后加入生抽和醋是为了增加鲜味，口感更佳。

如果不喜欢太干燥的口感，可以在烹饪过程中适当加入少量的清水。

4.适宜人群

包菜为富含维生素C的蔬菜，适宜于不同年龄层的人群食用。如患有胃溃疡、肠炎等疾病的人群，应少量食用。

5.营养价值

铁、维生素C等营养物质，有利于促进骨骼生长发育，有益于血红素的形成，增强机体免疫力，预防感冒等。

6.小贴士

手撕包菜是一道既健康营养，又简单易做的家常菜，适合人们在忙碌时期的生活饮食。当你没有时间去精心制作一道菜时，手撕包菜用简单的做法，也可以给你带来美味的享受。

祝大家做菜愉快！