盐制甜辣黄瓜做法(手把手教你做盐制甜辣黄瓜)

盐制甜辣黄瓜是夏天必备小食品之一，不仅口感清爽，而且低热量又减肥。那么怎么样才能做出美味又营养的盐制甜辣黄瓜呢？下面，小编就来教大家如何制作盐制甜辣黄瓜！

1.准备材料

黄瓜500g

红辣椒1个

蒜3瓣

醋50ml

白糖20g

盐10g

2.步骤1.洗净黄瓜切片

选择新鲜的黄瓜，清洗干净，然后切成薄片，均匀地加盐腌制。等待30分钟后再稍稍擦干。

3.步骤2.制作调味汁

红辣椒和蒜磨成泥，然后加入醋和白糖搅拌均匀，制成调味汁备用。

4.步骤3.腌制黄瓜

拌匀的调味汁均匀地涂抹在腌制好的黄瓜上，在一个密封的容器里腌制4-6个小时，以便黄瓜可以充分吸收调味汁。

5.步骤4.享用甜辣黄瓜

腌制好的黄瓜和汁液一起倒入小碗中，并添加一些新鲜的葱花和香菜即可食用。

6.步骤5.储存

如果无法及时食用腌制好的黄瓜，可以将其放进一个密封的罐子中，倒入汁液进行储存。这样做可以延长黄瓜的保质期并保证其新鲜的口感。

7.小贴士

加盐不要过多或过少，否则黄瓜的口感会受到影响。

调味汁可以根据个人口味进行调整。

如果不喜欢切片的黄瓜，也可用黄瓜筋或黄瓜块代替。

现在，你已经掌握了制作盐制甜辣黄瓜的方法，赶快试试吧！