白糖红萝卜的做法(白糖红萝卜怎么做)

白糖红萝卜是一道美味可口的传统小吃，既能增加胃口又具有营养价值。下面就来介绍一下如何制作白糖红萝卜。

1.准备材料

白糖、热水。

2.制作步骤

首先需要将萝卜切成薄片或丝状，然后用水洗净。

在锅里加入适量的热水，放入切好的萝卜片或丝状。

煮沸后关火，将煮好的萝卜沥干水分，最好用纱布将其包裹起来。

用适量的白糖撒在萝卜上，轻轻拌匀。

将萝卜放置在干燥通风处，晾干即可。

3.注意事项

萝卜要选用新鲜肉质紧实的品种，不然做出来的口感会比较软。

切好的萝卜要将水分尽量沥干，否则会影响白糖的附着性。

白糖的用量要根据个人口味而定，一般约1~2勺即可。

4.饮食功效

萝卜含有丰富的黏液质，有治疗咳嗽、感冒等作用。

白糖有滋补作用，有增强体力、提高免疫力等功效。

5.其他做法

除了将萝卜稍加加工后撒上白糖之外，也可以将萝卜拍松捣烂后加点儿糯米粉，再加些白糖和少量水制成糕点，口感也十分美味可口。

白糖红萝卜是一道简单易学，又美味可口的小吃，既能增进食欲，也有一定的营养价值，是家中备用的零食之一。大家不妨也可以尝试着动手制作一下。