白米酥做法(教你如何制作美味的白米酥)

白米酥是一种以米粉为主要原料制作的传统糕点。在中国南方地区尤为流行。它酥脆可口，甜而不腻。下面，我们就来看看如何制作美味的白米酥。

1.准备材料

鸡蛋、砂糖、沙拉油、椰蓉和开水。

2.制作面团

将米粉和鸡蛋混合搅拌，加入砂糖和沙拉油，再加入开水搅拌均匀，揉成面团。

3.制作酥皮

面团揉成小块，滚成薄片。把椰蓉铺在薄片上，卷成卷饼状，切成小段。

4.炸酥皮

锅中加入油，放入酥皮，炸至金黄色倒出沥干。

5.制作馅料

将砂糖和水混合，炖煮至糖溶化成浆，倒入炸好的酥皮中，搅拌均匀即可。

6.入炉烤熟

将馅料填入预先铺好的烤盘中，入炉烤熟即可。

制作好的白米酥酥脆可口，甜甜的味道让人十分喜欢。不妨自己动手试试制作一下吧。