香菜调馓子的做法(香菜调馓子的制作方法)

香菜调馓子是一种美食，口感酥脆，香气扑鼻。它不仅是夹心饼干的一种，还是一道传统的汉族小吃，深受人们喜爱。下面就让我们来了解一下香菜调馓子的制作方法。

准备材料

制作香菜调馓子需要的材料有：低筋面粉、植物油、鸡蛋、香菜、细砂糖、盐、小苏打。

调和面团

鸡蛋、细砂糖、盐、小苏打、适量植物油，按照2:1:1:1:2:1的比例搅拌均匀。揉成面团，盖上湿布静置一段时间。

制作馓子皮

将面团擀成薄片。用圆形的小饼干模将其切成圆形。铺在撒上低筋面粉的工作台上，备用。

准备夹馅

将香菜洗净，剁碎成香菜末。加入盐、糖、适量鸡精调味，搅拌均匀。将调好味的香菜放入馓子皮中央。

使用烤箱烘烤

将调好馅的圆形皮往中间合拢，将边缘压紧，捏成馓子形状。将馓子放入预热好的烤箱中，用200度烘烤15分钟左右。

美味享受

待烤好的香菜调馓子放凉，即可食用。制作简单，口感香脆，是一道很好的上午茶点。

总之，香菜调馓子制作简单，吃起来香气扑鼻。如果你也喜欢这种小吃的话，尝试自己在家制作一下吧。