排骨炖土豆和山药做法(排骨炖土豆和山药做法分享)

排骨炖土豆和山药是一道老少皆宜的家常菜。它既营养丰富，又味道鲜美，深受人们的喜爱。今天，让我来分享一下最简单的方式，让你轻松煮出美味的排骨炖土豆和山药。

1.选购优质材料

美味的排骨炖土豆和山药必须选购优质的食材。选用新鲜的猪排骨，土豆和山药。

2.准备食材

选好食材后，将猪排骨、土豆和山药清洗干净，去皮切块备用。将葱、姜切成片备用。

3.煮排骨

将猪排骨放入热水中焯水5分钟去除血水。

4.炖土豆和山药

土豆和山药放入锅中，加入适量的水，放入葱、姜、盐、料酒、生抽、老抽，以及适量的糖按个人口味调整味道。

5.炖至入味

将锅置于火上，先用大火加热，然后转为小火，炖制1个小时左右。等到猪排骨、土豆和山药都变得很软糯，入味后即可熄火。

6.出锅装盘

将煮好的排骨炖土豆和山药捞出装盘即可。

以上六个步骤就是排骨炖土豆和山药的制作方法。通过这种简单的方式，你可以轻松煮出美味的菜肴。同时，这道菜肴富含营养，可以起到滋养身体的作用。赶快试试吧！