鱿鱼炒韭菜的家常做法(家常鱿鱼炒韭菜的做法)

鱿鱼和韭菜都是很营养的食材，它们搭配起来不仅美味，而且非常简单易做。下面是家常鱿鱼炒韭菜的做法，快来尝试一下吧。

1.准备工作

鱿鱼清理干净，切成圆片。

韭菜切成段。

姜蒜切成末，葱切成葱花。

2.腌制鱿鱼

将鱿鱼片放入碗中，倒入1勺料酒、1勺酱油和适量盐搅匀腌制约20分钟。

取出腌制好的鱿鱼，沥干水分备用。

3.炒鱿鱼

热锅冷油，加入葱花翻炒出香味。

加入姜蒜末炒香。

加入腌制好的鱿鱼片翻炒均匀。

加入1勺料酒，翻炒均匀。

4.炒韭菜

热锅凉油，加入韭菜段翻炒均匀。

加入盐调味，再翻炒均匀。

5.将鱿鱼与韭菜混合炒

将炒好的鱿鱼倒入韭菜锅中，翻炒均匀即可。

6.出锅装盘

出锅前撒上适量的辣椒粉提味。

摆盘装饰即可食用。

这就是鱿鱼炒韭菜的家常做法，简单易学，味道不错，快来试试吧。