果酱饼干的做法(附详细介绍)

简介

果酱饼干是最受欢迎的小吃之一。它有着酥脆的外壳和美味的果酱馅，使人一旦品尝就爱上了它。这篇文章将会介绍制作果酱饼干的做法，帮助大家轻松做出美味的果酱饼干。

准备工作

制作果酱饼干的首先要做的就是准备食材和工具。首先需要黄油、面粉、白糖、牛奶和果酱等食材，还需要面团杖、模具和烤盘等工具，这些都是制作果酱饼干的必备条件，准备好这些之后才能开始制作。

制作面团

果酱饼干面团的制作是很重要的一个步骤。首先需要将黄油和糖混合均匀，再加入打散的鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉，揉成面团后加入少量的牛奶，揉至面团变得光滑。然后将面团放在冰箱里冷藏30分钟，让面团更加紧实。

制作饼干

将冷藏的面团拿出来，放在面团杖上匀厚，然后用模具将面团压出一个个形状美丽的小饼干。将制作好的饼干放在烤盘上，放进预热至180℃的烤箱中，烤15-20分钟，待饼干呈金黄色时取出。

填充果酱

制作好的饼干需要等待冷却后才能进行下一步填充果酱。将果酱挤在饼干中间，轻轻地按压饼干，使果酱均匀分布。放回烤箱中，再次烤2-3分钟，待果酱变热并浸透在饼干中时，取出即可。

别样口味

果酱饼干可以制作出很多不同口味。添加巧克力碎片、椰子丝、坚果等材料可以让果酱饼干更加美味，也可以更改果酱的种类，比如草莓、桔子等。

保存方法

制作好的果酱饼干需要妥善保存。将制作好的饼干放在密封盒中，放在阴凉干燥处保存。这样可以让果酱饼干保持酥脆口感，不会软化变质。

制作果酱饼干需要耐心、细心和技巧性。但只要按照上述步骤进行，就可以制作出美味的果酱饼干。有了这个做法，希望大家不再向美食市场寻找美味的果酱饼干，而是在家里轻松制作出自己喜爱口味的果酱饼干。