简单桂花饼的做法大全(带你一步步学习制作桂花饼的方法)

桂花饼是一种传统的中国糕点，主要以糯米粉为原料，加入桂花、含山豆粉和白糖等辅料，制成淡香的糕点。下面就教大家如何用简单的步骤制作出美味的桂花饼。

1.准备食材

桂花、含山豆粉、白糖、清水。

2.制作糯米粉面团

将糯米粉倒入大碗中，加适量清水搅拌均匀，揉成光滑的面团。

3.制作桂花糖馅

锅中加入适量桂花和白糖，小火煮至白糖完全融化。将混合好的辅料制成糖馅。

4.制作桂花饼

将糯米粉面团分成小份，搓成小圆球。用手指压扁，放入桂花糖馅，然后将面团封口。

5.蒸桂花饼

在蒸锅中烧水，将桂花饼放入蒸锅中，大火蒸6-8分钟即可。

6.涂上糖水

将适量的白糖加入清水中，煮至白糖完全融化。将糖水涂在蒸好的桂花饼上。

7.桂花饼完成

经过简单的步骤，美味的桂花饼就成功制作出来啦！

通过以上步骤的学习，相信现在已经可以熟练地制作出口感松软、香甜可口的桂花饼了。制作桂花饼的过程并不复杂，但是需要仔细耐心，祝大家尝试愉快！