白醋大蒜做法大全(六种白醋大蒜做法分享)

白醋和大蒜都是我们经常使用的食物调料，二者相结合可以制作出很多美味的菜肴。下面分享六种不同的白醋大蒜做法，让你的口味更加丰富多样。

1.白醋蒜泥

将蒜末和白醋混合，搅拌均匀。可以用来蘸水饺和酱肉。如果嫌酸可以加点糖。

2.醋泡蒜末

将蒜末放入白醋中浸泡，腌制两三天后，即可将醋倒掉，只留下腌制好的蒜末。可以用来调味炒菜、蘸火锅等。

3.白醋拌蒜苗

将蒜苗切成段，用开水焯一下后放入冷水中浸泡几分钟，捞出过凉水，沥干水分。加入适量白醋、酱油、花生油、盐和蒜泥拌匀即可。

4.白醋大蒜虾

将虾焯熟后捞出，沥干水分。锅中烧热油，放入切碎的大蒜和干辣椒煸炒，倒入适量白醋和酱油，加入虾翻炒至均匀，最后加入葱姜蒜和料酒即可。

5.醋溜土豆丝

将土豆切成细丝，焯水后沥干水分。锅中烧热油，放入蒜末爆香，加入土豆丝煸炒，倒入白醋和糖调味，最后加入鸡精和香菜即可。

6.酸辣土豆丝

将土豆切成细丝焯水后捞出，沥干水分。锅中倒入适量食用油，放入蒜末和姜末爆香，倒入白醋和番茄酱调味，加入土豆丝和胡萝卜丝翻炒，最后加入盐、鸡精和辣椒粉即可。

以上就是关于白醋大蒜的六种制作方法，不同的搭配可以带来不一样的美味感觉，不妨试试看吧。

总之，白醋和大蒜两种食材都具备一定的营养成分，适量的食用也有利于健康。在制作菜肴时可以发挥自己的想象，多尝试不同的搭配，让餐桌上的美食更加丰富多彩。