怀孕炖草鱼的家常做法(怀孕炖草鱼的家常做法与准备原材料)

怀孕期间饮食对于母体和胎儿都非常重要，喜欢吃鱼的准妈妈可以试试炖草鱼这道营养丰富而又简单易做的家常菜。接下来，就让我们一起来看看怎样才能做出一道美味的怀孕炖草鱼。

1.准备草鱼和调料

草鱼一般在1斤到1.5斤之间选择，鱼身比较厚，肉质细嫩，适合炖汤。调料方面可以准备豆瓣酱，姜片，葱段，料酒，盐等。

2.准备汤底

将鸡骨头或者肉骨头放入炖盅中，加入水，姜片，葱段和料酒，再加入适量的盐调味。然后加盖炖30分钟，并将汤底滤掉备用。

3.加入豆瓣酱和草鱼

倒入适量的豆瓣酱，放入洗净的草鱼，加入姜片和葱段，烧开后转小火炖大约15~20分钟，让鱼肉自然入味，草鱼肉煮熟后可以直接捞出来。

4.调味

炖好的汤汁中加入料酒和盐，调匀味道。草鱼在喝汤时可以根据自己的口味蘸上纯熟的蒜泥和生抽。

5.准备配菜

草鱼汤汁中的营养成分丰富，想要更加丰富多彩的口感可以准备一些适合自己的配菜，如豆芽，油菜，西葫芦等。

6.品尝美食

将炖好的草鱼倒入汤盘，撒上葱花，配以自己喜欢的配菜，在这样的环境下品尝自己亲手做的草鱼，相信绝对能够让你倍感满足。

以上就是怀孕炖草鱼的家常做法，简单易做，营养丰富，妈妈和宝宝都可以享受到好滋味，值得一试。