玉米面蒸糕做法大全(全面详解玉米面蒸糕做法)

玉米面蒸糕是一道非常传统的中式甜点，因其口感细腻、香甜可口而备受喜爱。今天我们就来全面详解下玉米面蒸糕的做法，让你可以在家里轻松制作出一份美味的玉米面蒸糕。

1.准备材料

制作玉米面蒸糕需要准备一些材料，其中包括：玉米面、糯米粉、白糖、油、水、桂花、葡萄干等。

2.制作糕粉面

糯米粉和白糖混合在一起，再一点点加水，揉成一个没有硬块的面团即可制作糕粉面。

3.调制糊液

桂花和水煮成糖水，待凉后加入葡萄干，再将制作好的糕粉面加入糖水中，搅拌成糊液。

4.放入蒸锅蒸煮

将制作好的糕粉糊液倒入模具中，放入蒸锅中蒸煮，时间约为25-30分钟。

5.糕体出锅

将糕体蒸好后取出，晾凉放置片刻，用刀把糕体切成等大小的小块。

6.上盘装饰

把切好的小块玉米面蒸糕码放在盘中，再加上装饰物，如葡萄干、枸杞等，好看又好吃的甜点就做好了。

总的来说，玉米面蒸糕制作起来并不算难，只需要注意一些技巧，就可以制作出一份香甜可口的玉米面蒸糕。做完之后，不妨招待一些朋友亲手品尝一下，相信他们一定会感叹你的厨艺之道。祝你成功！