家常炸鸡翅具体做法(学会制作家常炸鸡翅)

家常炸鸡翅是很多人都喜欢吃的美食，口感酥脆，咸鲜可口，下面就是家常炸鸡翅的具体做法。

1.准备材料

鸡翅，三只；盐，适量；黑胡椒粉，适量；生姜，一片；葱，一根；大蒜，两瓣；鸡精，适量；生粉，适量；面包屑，适量；鸡蛋，两个。

2.腌制鸡翅

将鸡翅裹上适量盐和黑胡椒粉腌制10分钟；

葱、大蒜和鸡精，腌制1小时。

3.裹上面粉和鸡蛋液

把鸡翅放到生粉中裹匀；

敲开鸡蛋，在碗中拌匀，用刷子刷在鸡翅上；

4.裹面包屑

将裹有鸡蛋液的鸡翅裹上面包屑。

5.油炸鸡翅

热锅加入清澈的食用油，最好加压力锅里煮熟的废弃菜籽油，可以重复使用；

待油温至170度时炸鸡翅，每面炸至金黄色就可以捞出来了。

6.上桌

把炸好的鸡翅放在纸巾上，吸去多余的油份，配上酸甜或者辣椒酱等调料，就能美味地享用了。

家常炸鸡翅制作方法简单，做好的鸡翅可口香脆，咸鲜可口。自己在家就能做出美味的家常炸鸡翅，既方便又实惠，大家可以尝试做一下。